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高效液相色谱法测定食用植物油中6种合成抗氧化剂(二)

【来源/作者】北纳生物 【更新日期】2019-05-15

<食品添加剂>

1 实验部分

1.1 主要仪器与试剂

液相色谱仪:Agilent1260 series 型,配有 FLD和 DAD 检测器,美国安捷伦科技公司;

分析天平:X205BDU 型,感量为 0.1 mg,瑞士梅特勒 – 托利多公司;

纯水器:Milli-Q Academic 型,美国密理博公司;

振荡器:IKA–KS130 型,德国艾卡公司;

乙腈:色谱纯,上海默克化工技术有限公司;

冰乙酸:分析纯,上海国药集团化学试剂有限公司;

PG 对照品:纯度为 99%,CAS 号 121–79–9,上海国药集团化学试剂有限公司;

TBHQ 标准品:纯度为 99。6%,CAS 号为 1948–33–0,德国 Dr。Ehrenstorfer GmbH 公司;

BHA 标准品:纯度为 99.0%,CAS 号为 25013–16–5,德国 Dr.Ehrenstorfer GmbH 公司;

BHT 标准品:纯度为 99.2%,CAS 号为 128–37–0,德国 Dr.Ehrenstorfer GmbH 公司;

没食子酸对照品:纯度为 99.2%,CAS 号为149–91–7,上海国药集团化学试剂有限公司;

山梨酸标准品:1 000 mg/ML,CAS 号为 110–44–1,上海国药集团化学试剂有限公司;

橄榄油、花生油、大豆油:1 L/瓶,市售;实验用水由 Milli-Q 超纯水系统制备。

1。2 仪器工作条件

色谱柱:Waters XTerra RP–C 18 柱 [250 mm×4.6mm,5 μm,沃特世科技 ( 上海 ) 有限公司 ] ;流动相:A 为乙腈,B 为 H 2 O( 含体积分数为 0.4% 的冰乙酸 ) ;梯度洗脱程序见表 1 ;流量:0.8 mL/min ;柱温:40℃;检测波长:280 nm ;进样体积:10 μL。

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【关键词】乙腈 冰乙酸 没食子酸 北京标准物质网 

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